• 这些流传的“茶谣言”,是时候知道真相了

    作者:美妆网 更新时间:2019-12-10 来源:中国普洱茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]关于茶的各个方面,总是众说纷纭。不管是初入茶圈的“小白”,还是喝茶多年的老茶客,都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法,又有多少是真的呢?   下面,就来为大家揭秘真相,看看你知道几个。
      关于茶的各个方面,总是众说纷纭。不管是初入茶圈的“小白”,还是喝茶多年的老茶客,都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法,又有多少是真的呢?

      下面,就来为大家揭秘真相,看看你知道几个。

      茶与奶同喝会得骨质疏松吗?

      ——假的。

    ?

      有种说法是茶叶中的鞣酸,会与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长久造成骨质疏松。其实,茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质,但并非同一物质。与蔬菜相比,茶并不是鞣酸的主要来源,一泡茶中所含鞣酸是4至6毫克,半杯牛奶中含有120毫克左右的钙,溶钙的损失不到十分之一,不可能造成骨质疏松。

    ?

      泡茶时产生的泡沫很脏吗?

    ?

      ——假的。

    ?

      冲第一泡茶的时候,表面常会浮起一层“泡沫”,有人觉得很脏,误以为是灰尘、农残等。其实,泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的,茶皂素不仅无害,还有一定的消炎抗菌作用。一般情况下,缓慢注水冲泡,所产生的茶沫会少点,悬壶高冲,茶沫会多一些。在古代,这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。

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