• 中国茶叶网 您的位置:首页 > 茶文化 > 茶与发展
    资讯
      茶叶铺就致富路
      茶叶铺就致富路“进入秋季跟以往相比少了很多,一天大概能做成25公斤红茶。”在三江侗族自治县洋溪乡高露村国宏茶叶专业合作社,潘建国边摊开茶青边说,以往一天能收到
      对话茶与器
      德化现有陶瓷企业3000多家,从业人员10多万人,2018年陶瓷产值328亿元,是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地(出口占比65%)、国家级出口陶瓷质量安全
      柴米油盐酱醋茶,茶叶如何突围?
      但唯独“茶”这个品类,直觉上感知周边喝茶及送茶的朋友不少,市场容量也同样不会小,不少人还是能说出知名的茶叶产地,但几乎没人能够说出知名的茶叶品牌,这是为什么呢
    专题推荐
    2019-11-29 茶叶铺就致富路
    茶叶铺就致富路 “进入秋季跟以往相比少了很多,一天大概能做成25公斤红茶。”在三江侗族自治县洋溪乡高露村国宏茶叶专业合作社,潘建国边摊开茶青边说,以往一天能收到350公斤左右茶青。 潘建国是高露村的贫困户,同时也是村里的致富带头人。2016年潘建国一家被认定为建档立卡贫困户,家里种植茶叶10多亩。夫妇俩起早摸黑,管护茶叶、采摘茶叶,10多亩茶叶收入7万多元,2016年底顺利脱贫。 脱贫后,潘建国不再满足于摘茶叶、卖茶青,决定改变思路。2017年,潘建国开始从...[阅读全文]
    2019-10-21 茶叶的发酵到底是什么?
    说起茶叶,大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗他们有什么样的不同一起了解一下茶叶的发酵。 什么是发酵 ? 通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识,但了解它的本质却是近200年来的事。微生物生理学严格定义的发酵:有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。 ? 工业生产上定义的发酵,工业发酵。 ...[阅读全文]
    2019-09-26 对话茶与器
     德化现有陶瓷企业3000多家,从业人员10多万人,2018年陶瓷产值328亿元,是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地(出口占比65%)、国家级出口陶瓷质量安全示范区,获评中国瓷都、中国民间文化艺术之乡、中国陶瓷历史文化名城,荣膺全球首个世界陶瓷之都。早在宋元时期,德化陶瓷就成为“海上丝绸之路”的重要出口商品,打开了各国友好交往的新窗口。如今,在“一带一路”倡议下,德化,作为千年瓷都,该如何发挥文化和产业的优势,走出属于自己的未来发展之路? 2018年12月21日-23日...[阅读全文]
    2019-09-20 柴米油盐酱醋茶,茶叶如何突围?
    “开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见这些都是老百姓家庭中的生活必需品,市场容量自然不会小。“柴”对应的是现在的能源,我们在这里不做分析。而“米”、“油”、“盐”、“酱”和“醋”这几个品类里都有比较知名的品牌如“金龙鱼”、“福临门”、“鲁花”、“海天”、“李锦记”、“恒顺”等。 但唯独“茶”这个品类,直觉上感知周边喝茶及送茶的朋友不少,市场容量也同样不会小,不少人还是能说出知名的茶叶产地,但几乎没人能够说出知名的茶叶品牌,这是为什么呢? 国内茶产业现状:生产...[阅读全文]
    2019-09-17 以茶为媒增进情谊促进发展
    近年来,我市以茶为媒加强两岸交流合作,推动桂台茶产业互鉴共赏,也让梧州成为台胞台资企业投资兴业的乐土。 两岸农业合作历史悠久,多年来在技术、产业、贸易等三方面的合作取得了辉煌的成果。2016年,我市举办的桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会是广西首次以茶为主题的桂台经贸大会,谈发展、谋合作,交流议题涵盖茶叶种植、展销、茶园建设和管理等多个方面,为两岸茶产业发展牵线搭桥,构建经贸合作发展新平台,增进人文交流,密切手足情谊,创新桂台现代农业合作模式。 自桂台(梧州)...[阅读全文]
    2019-09-16 高端茶产品创新自饮市场
    科技日报·中国科技网7月11日北京电(记者何亮)随着国内下沉市场消费升级的趋势越发显现,一直以做高端茶为主流的小罐茶于10日在北京推出多泡装系列产品,目标是满足茶叶自饮人群的多元化场景使用需求。 一直以来,小罐茶将“以茶待客”的理念根植于消费者的印象中,但“一罐一泡”无法满足个性化的饮茶人群。为此,包括龙井茶、大红袍、铁观音在内的6个品类组成了当前小罐茶多泡装系列。小罐茶市场中心总经理梅江表示,多泡装的推出依旧是为了秉持“让更多人简单方便喝到好茶”的初心。 ...[阅读全文]
    2019-09-10 半片老茶价值百万—白沙溪1号砖的传说
    秋意渐浓,与白沙溪茶厂隔江相望的钧泽源茶山依然生机盎然,秋风轻抚过树林发出飒飒响声,彭先泽——这位安化黑茶里程碑式的人物将永远长眠在那里,看着安化黑茶,迎来一个又一个“春天”。而由彭先泽先生研制的“白沙溪1号砖”重现江湖,“半片老茶,价值百万”,如一道闪电,成为2019湖南茶博会最大的热点话题。 1、 重现江湖 长沙知名茶商陈先生十年前从国外辗转寻回一片白沙溪天字堆1号砖,后在白沙溪黑茶博物馆初期展出,引起轰动。《湖南黑茶》作者蔡正安、伍湘安两位专家教...[阅读全文]
    2019-08-24 如何看茶汤,来辨品质?
    如何看茶汤,来辨品质? 很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。 茶汤和品质的关系 之所以看茶汤就能判断茶叶的品质。是因为茶汤能反应出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题:原产地生态优良,茶树长势良好,制成的茶必然清澈明亮。制作工艺精良,没有明显加工缺陷的茶,茶汤亮度好,不会发灰发暗...[阅读全文]
    2019-08-14 人生与黑茶,都需要发酵,才能与众不同!
    人生与黑茶,都需要发酵,才能与众不同! 论起“发酵”,想来大家对它并不陌生。生活中我们所吃的馒头、泡菜,喝的酒酿、酸奶等等,无不是发酵给我们生活带来的美味。地球上最伟大的食品工艺,就是发酵,一粒五谷,无需外物,自我升华。人生,最重要的不是勤奋,而是羽化、超越自我,这也是一种发酵。 黑茶茯茶以金花闻名于世。"金花"是一种黄色颗粒状菌体,学名“冠突散囊菌”。茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”,金花茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色,是茯砖茶的重要品质要求。“金花”...[阅读全文]
    2019-08-05 茶杯都不会选,还敢说自己会养生?
    茶杯都不会选,还敢说自己会养生? 全民养生时代,当代办公室白领已开启人手一杯热茶上班模式。 一杯清香四溢的绿茶可以起到提神、养神之效。还能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。 而小姐姐们最爱的菊花枸杞茶更是对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,毕竟枸杞含丰富的维他命A,是一种温和的护眼食材。 因此,奶茶跟快乐肥宅水虽好,为了身体健康,在退休后还能打的了手游刷的了视频跳的了广场舞......咱还是喝茶吧! 说到喝茶,选对杯子其实是特别关键的一点。 ...[阅读全文]
    275篇文章 首页 上一页 下一页 尾页 页次:1/2810篇文章/页
    赞助商广告
    最多关注
  • 本周
  • 本月
  • 全部
  • 谁“泡沫”了谁?
    曾经有无数次,看到一些“人物”谈个商业机会或者投资渠道,那是何等投入与光艳,把人的眼睛、耳朵甚至整个人都引渡到
    一场风雅 宋代茶道背
    “开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”我们今天常说的这句话,就是来自宋人俚语,可见茶文化在宋人生活中的地位。而一场宋
    茶香有美味,饮茶有巧
    自古国人便有喝茶的习惯,除了茶香的美味外,茶还是健康的饮料。近年来有研究发现,茶的某些成分有助于身体保健。虽然
    六大茶类冲泡技巧全解
    对于喜欢喝茶的人来说,能有随时可以约茶的“茶友”是生活一大乐趣。谁家得了好茶都会叫上三五茶友一起去品尝,这是因