• 没有买茶经验的人如何简单选茶?

    作者:美妆网 更新时间:2020-03-03 来源:中国普洱茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]没有买茶经验的人,在选购茶叶时可以试试一种简单易行的方法——一泡法,方法如下:   取适量茶叶,用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。
      没有买茶经验的人,在选购茶叶时可以试试一种简单易行的方法——一泡法,方法如下:


      取适量茶叶,用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。

      取一支汤匙,看汤色。如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂,则是炒得过火了。好的茶汤,汤色明亮浓稠。

      闻茶汤,好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。冲泡时,少投叶、多冲水、长浸泡,这样茶叶的优缺点就会充分呈现。

      如果冲泡以后的茶汤,香气高昂饱满,滋味醇厚,不苦涩,回甘好,并且价格合适的话,那么便可以下手啦。

      不同茶类,怎样的茶汤是好茶汤?

      不同的茶类有不同的颜色和滋味特点,但好的茶汤都是明亮透底的。例如,上好的绿茶的茶汤应该是浅绿色或黄绿色,清澈明亮,滋味鲜爽,回味浓醇,口舌生津;上品红茶的茶汤应该是红艳明亮的,滋味浓厚、强烈、鲜爽;好的乌龙茶的茶汤应是青褐光润的,滋味醇厚、香气浓烈。

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    责编:墨墨001

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