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      茯砖茶微妙的香气从何而来?
      “柴米油盐酱醋茶”,是中国人开门七件大事,茶已经成为中国文化不可或缺的一部分。现如今,除了绿茶和红茶,还有一种茶正在渐渐风靡市场,那就是黑茶的珍品--茯茶。它
      彭先泽与安化黑茶
      黑茶为安化一大特产,早在明末清初即已畅销蒙古、苏俄和广大西北少数民族地区。它以历史悠久、量多质好而驰名中外。然而,黑茶的兴起与衰退,除政治影响外,生产长期落后
      为什么越来越多的城市人喜欢喝黑茶
      黑茶在加工过程中,通过有益微生物作用和水热作用,使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化,为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱,是一种集健康、文化、收藏功能
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    2020-03-03 白沙溪经销商爱心捐赠茶叶抗击疫情茶叶情暖一线
    白沙溪经销商爱心捐赠 抗击疫情 情暖一线 2月18日,白沙溪经销商—深圳市天恒茶业有限公司通过深圳白沙溪黑茶慈善关爱基金向南方医科大学深圳医院、宝安人民医院捐赠医用口罩10000个,为奋战在疫情防控一线的医务工作人员送去一份爱心,为战“疫”贡献自己的力量。 深圳市天恒茶业有限公司成立于2005年,2008年结识白沙溪,一直做安化黑茶白沙溪品牌,是深圳首家黑茶专业批发商,是湖南省白沙溪茶厂股份有限公司在深圳市的服务商。曾多次被益阳市人民政府...[阅读全文]
    2020-02-20 @黑茶企业请查收!我国科学家发布最新降氟科技成果!
    @黑茶企业请查收!我国科学家发布最新降氟科技成果! 十二五期间,国家茶叶产业技术体系对我国主要茶树品种(品系)的进行了低氟含量的筛选和选育。目前,共初选出一芽五叶氟含量低于300mg/kg的茶树品种(品系)35个。根据低氟茶树品种现有栽培面积、分布以及对青砖茶、茯砖茶和康砖茶的适制性研究,从中提出5个重点示范推广的低氟高品质黑茶品种,分别为中茶108(夏茶一芽五叶氟含量159.1mg/kg,下同)、中茶302(106.6mg/kg)、湘波绿2号...[阅读全文]
    2020-01-01 刘大师茯茶茶叶造就一杯馥郁芳香
    刘大师茯茶 造就一杯馥郁芳香 如果去湖南旅游,带什么礼物既健康,又耐储存,还具有收藏价值,符合这几个条件的非刘大师茯茶莫属!而刘大师茯茶出自刘杏益之手。 说起刘杏益,那可是黑茶界的翘楚。刘杏益,湖南益阳人,1985年湖南农业大学茶叶专业毕业,国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺(茯砖茶制作技艺)代表性传承人,首批中国制茶大师(黑茶类),高级评茶师,全国茶叶标准技术委员会茯茶工作组副组长……这些耀眼的光环成为刘杏益34年制茶人生的浓缩。30余年制茶历程,他参与研发上百...[阅读全文]
    2020-01-01 安化:茶旅文康四大支柱产业融合发展
    安化:茶旅文康四大支柱产业融合发展 中国黑茶之乡安化—— 连续11年入选中国茶业百强县前十强,2019年位列第一; 安化黑茶国家现代农业产业园成功创建,黑茶特色小镇成功入选湖南省第一批十个特色农业小镇; 云台山风景区、茶乡花海等项目建设取得重要进展,久扬茶业千两茶文化展示体验馆、叶子湾生态旅游基地游客接待中心主体工程竣工,桃花岛垂钓休闲度假区五彩迷宫等项目建设完成; 百花寨茶旅文项目启动“三通一平”,梅山文化园游客服务中心等设施全面升级,唐家观古...[阅读全文]
    2019-12-27 肖益平—大国工匠茶叶风范传承
    肖益平—大国工匠 风范传承 喜迎2020新年,白沙溪“大师益品”两款新品三年陈茯砖与五年陈千两饼礼盒,于茶粉们的万般期待中贺岁上市。大师匠心的荣耀之作,为岁末的中国茶市又添一道绚丽的风景。 在爱茶人眼里,不是所有的茶都可以叫“大师益品”,不是每一款茶都可以成为历史经典。大师,必有经典的作品传世。 中国制茶大师肖益平,以“大师工作室”成立一周年的纪念之作,两款安化黑茶殿堂级的珍藏品,来向世人诠释“大国工匠,风范传承”的又一个经典...[阅读全文]
    2019-12-27 茯茶的多种储存方法
    茯茶的多种储存方法 “酒喝陈品,茶喝藏品”,对于茶友来说,家里自会多备一些藏品以供上宾饮用,有些茶宜喝新,如绿茶,有些茶宜喝陈,如茯茶,茯茶味香郁随存放时间的久远而愈发浓厚,当然,存放茯茶一定要注意方法,且有一些注意事项要完美规避,反之,则会影响茯茶的口感。 茯茶因富含对人体有益的珍贵“金花菌”而成为黑茶中的贵品,茯茶的保存方法,主要需要注意以下几个方面: 1、保持存放地点的良好通风性; 茯茶属于黑茶贵品,属于发酵茶,菌类生长需要一定的通风性,且通...[阅读全文]
    2019-12-21 安化黑茶—黑毛茶初制加工以及审评
    安化黑茶—黑毛茶初制加工以及审评 鲜叶原料要求 不同级别的黑毛茶对鲜叶原料的要求有所不同,其中:特级黑毛茶以谷雨节前后一芽一叶或二叶的鲜叶为主;一级黑毛茶以谷雨后或四月下旬一芽二、三叶的鲜叶为主;二级黑毛茶以立夏前后或五月上旬一芽三叶和一芽四叶初展鲜叶为主;三级黑毛茶以五月中旬前后一芽四叶或同嫩度的对夹叶为主;四级黑毛茶以小满前后一芽五叶和同嫩度的对夹叶为主,稍带嫩梗;五级黑毛茶以较粗的对夹五、六叶及部分嫩梢为主;六级黑毛茶以芒种后采下的对夹叶驻梢及带红梗的成熟新...[阅读全文]
    2019-12-10 黑茶“金花”是个宝茶叶你不知道它的好处吗?
    黑茶“金花”是个宝 你不知道它的好处吗? 黑茶里的“金花”是什么? 在高倍放大镜下,“金花”呈金黄色,形状如球形蘑菇,大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化,抗衰老,令人延年益寿,此外,消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种,所以安化黑茶车成为了世界各科研机构的研究热点。 “金花”俗称黑茶之瑰宝,其制成工艺被列为国家二级机密。 “金花”有什么功效? 研究表明,这种...[阅读全文]
    2019-12-10 长沙市工商联主席彭继球调研安化黑茶餐饮茶项目
    长沙市工商联主席彭继球调研安化黑茶餐饮茶项目 12月7日,长沙市政协副主席、长沙市工商联主席彭继球考察调研湖南中黑湖特茶业有限公司安化黑茶餐饮茶项目。 公安部高级警官培训基地原主任谌再来,中华工商时报编委、值班总编辑谭俞雄,中华工商时报湖南记者站站长章勇、湖南省政府接待处原处长李蒲初等参加调研。 彭继球听取湖南中黑湖特茶业有限公司董事长彭接班的介绍后,对该公司创办安化黑茶餐饮茶项目给予高度评价和充分肯定,希望公司培养餐饮茶宣传推广人才,加大宣传推广力度,加强与餐饮...[阅读全文]
    2019-12-04 如何判断黑茶的品质好坏呢?
    如何判断黑茶的品质好坏呢? 面对种类多样的黑茶,应该如何判断黑茶的品质好坏呢? 外 形 色泽是判断黑茶品质最直观的因素之一,是茶叶中水溶性及脂溶性色素的综合反映。经渥堆工艺后,茶叶绿色素逐渐消退,叶黄素、茶褐素等成分得以保存,形成黑茶黄褐或黑褐色的外形及叶底色泽。 茯砖茶中的“冠突散囊菌”在生长过程中分泌水溶性褐色素,对黑茶橙黄明亮汤色的形成起到积极作用。 香 气 香气是评判茶叶品质的重要因素,且香气物质本身也具有一定的生物活性,各地的...[阅读全文]
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    一年一度的春茶已经开始上市了,在各地的茶叶店里,碧螺春、龙井等明前新茶陆续登陆市场。俗话说”明前茶贵如金&qu
    一场风雅 宋代茶道背
    “开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”我们今天常说的这句话,就是来自宋人俚语,可见茶文化在宋人生活中的地位。而一场宋
    新鲜茶叶能吃吗?
    茶叶一直是我国的传统种植物,随着茶叶的普及以后,喝茶渐渐成为大众生活习惯中的一种了,有不少人对新鲜茶叶有了兴趣
    夏天喝什么茶最好降火
    夏季是一年之中阳气最旺盛的季节,也是最容易上火的时节,主要表现为头晕、头痛、食欲不振、喉咙肿痛、牙龈肿痛、全身